こんにちは、長浜本社の萩野です。
寒い日が続きますね。空気が冷たい。
この冬のわたしの新たな発見は・・・モツ鍋は家でできる！ということです。
モツ鍋はお外で食べるものだと思ってたんですが、新鮮な(大量の)モツをいただく機会があり、協議の結果鍋にすることに。
鶏レバーくらいしか調理したことないので、ネットで検索。
ちょいと調べればなんでもすぐ出てくる世の中ですね。便利～
新鮮なので下処理は熱湯をかけるだけにし、出汁もクッ〇パッドを参考にして適当に。
ニラの上にニンニクと鷹の爪を散らせばまさにお店のモツ鍋そのもの！！
モツが新鮮なこともあって味も最高！お店超えましたｗ
2回目は解凍したモツだったので下処理で軽く茹でたんですが、前回よりも脂が落ちあっさりめでつい汁をがぶ飲みしてしまううまさｗ
自分好みに調整できるし、たっぷり食べられるし、家モツ鍋かなりおススメです！（気づくの遅い・・？）ただし脂まみれのざるや鍋を洗うのは面倒くさいです。
さてさて今回はオープンハウスのお知らせです。
場所は【彦根市栄町二丁目】
1月23日(土)・24日(日) 10：00～16：00
グループ会社のノブワークス長浜店開催です。
大通りの面には窓を設けず、スリット窓や天窓から効率よく光を取り込むます。
せっかく大きな窓をつけたのに、外からの目線が気になってずっとカーテンを閉めっぱなし、防犯面からシャッターを下ろしっぱなし・・・。
窓の在り方を見直した住宅をぜひご覧ください。
気に入ってくだされば購入可能です！
来場予約していただきますとスムーズにご案内させていただけますので、お気軽にご連絡ください。
お問合せはノブワークス長浜店まで
TEL:０１２０－６８－５４４０
